Lavez les pommes de terre. Epluchez-les et coupez-les en morceaux grossiers. Pelez l’ail et dégermez-le si besoin. Coupez-le en...
Archive pour la catégorie : Alimentation
Couper la couenne en petits carrés avec une paire de ciseaux, puis la mettre à précuire dans une casserole...
La recette du filet mignon à la moutarde
JF La Debrouille--Alimentation, Plats et recettes de cuisine, cuisineVoici une recette rapide et savoureuse pour le quotidien ou pour un repas raffiné: le filet mignon à la...
Aujourd’hui, nous bénéficions d’œufs tous les jours de l’année. Même en hiver, les œufs abondent dans les rayons du...
Quelle nourriture dans un sac d’évacuation ? Le choix des aliments de survie
JF La Debrouille--Alimentation, Survivalisme, collapsologie & autonomieLors de la préparation de son sac d’évacuation, tout survivaliste s’est déjà posé la question du choix de la...
Le batch cooking, méthode pour économiser du temps et de l’argent tout en mangeant plus sainement
JF La Debrouille--Alimentation, Plats et recettes de cuisineLe batch cooking constitue une nouvelle tendance pour les personnes pressées. On appelle également cette méthode « cuisine par lot »...
Mettre en conserve des tomates : la recette étape par étape
JF La Debrouille--Alimentation, Conservation alimentaire, cuisineProlongez le plaisir en automne et en hiver en mettant en conserve vos tomates du jardin. Suivez la recette...
L’appertisation ou mise en conserve – La méthode de Nicolas Appert
JF La Debrouille--Alimentation, Conservation alimentaireNous devons la plupart de nos méthodes modernes de conservation alimentaire à un français répondant au nom de Nicolas...
Les Radinautes, stocks de nourriture et survivalisme
JF La Debrouille--Alimentation, Conso et économies au quotidien, Survivalisme, collapsologie & autonomieCette info fait actuellement le tour du web. Un reportage mené par le journal le Parisien paru ce 9...
La recette de la carbonade flamande, un plat traditionnel du Nord de la France
NordEscapade--Alimentation, Plats et recettes de cuisineRecette de la carbonade flamande. Un plat traditionnel du Nord de la France mèlant boeuf, oignons, bière, pain d'épice...